¡Bueno chicos y chicas! Ya habéis adquirido todos los conocimientos para poder elaborar vuestros menús sanos, económicos y ecológicos.
Ahora se trata de aplicar todo lo aprendido completando el reto. Estad muy atentos y atentas a las indicaciones que vienen a continuación.
En este vídeo podrás visualizar los pasos a seguir en esta fase. ¡Vuelve a él cuando lo necesites!
Vamos a recordar la pirámide alimenticia que hemos visto en las fases anteriores, en la que se mostraba la frecuencia del consumo de alimentos para conseguir una dieta saludable.
Observad con atención estás imágenes, encontraréis inspiración para elaborar vuestros menús. Os animo a buscar más ejemplos de menús saludables en internet. Para ello, revisa el siguiente enlace para que aprendas a buscar información en la red. Puedes acceder a la guía.
¿Sabes qué es un boceto?
Un boceto es un esquema o apunte general que hacemos antes de presentar algo de forma definitiva.
En este caso se trata de hacer un boceto para encuadrar vuestras propuestas de desayunos, almuerzos y cenas para los 5 días. Lo harás en tu cuaderno. También puedes ver algunos modelos por si te sirven.
Ya ha llegado el momento de hacer nuestro libro de recetas. Lo haremos en equipo. Para ello es muy importante que os organicéis muy bien el trabajo. Debéis seguir las indicaciones.
¡Ánimo será divertido! ¡En equipo será más fácil!
Para confeccionar los menús, en primer lugar, debéis buscar recetas que os gustarían que formarán parte de ellos. Tenéis que tener en cuenta qué tipos de alimentos debemos consumir durante la semana, para tener una dieta equilibrada. Utilizad la pirámide alimenticia.
La información de las recetas podéis buscarlas en : internet, libros de cocina, preguntar a familiares...
- Elaborad el menú para una semana. Dividiros el trabajo entre los miembros del grupo como estiméis oportuno y contadle a vuestro profesor/a vuestras elecciones, para que no se repitan en el libro de recetas.
- Anotad en vuestro cuaderno el nombre de cada uno de los platos.
- Ahora, el equipo debe revisar la información que habéis escrito en el cuaderno.
- Cada pareja enseñará el trabajo desarrollado y entre todos/as corregiréis la información recogida en el cuaderno. Elegid lo que creáis más conveniente para vuestro boceto.
- Boceto de menú: entre todos y todas los componentes del equipo rellenad la siguiente ficha.
- “Cacería” de errores. Cada equipo deja el boceto de los menús en sus mesas. Los equipos se cambian de sitio para corregir el boceto de otro equipo.
- Con la lista de cotejo, los equipos empiezan la cacería. Tenéis que revisar el trabajo de los compañeros/as y comprobad si el boceto cumple los requisitos que aparecen en la primera parte de la lista de cotejo o por el contrario tiene algún fallo.
Acceder Ficha 2. Lista de cotejo
Una vez que nuestros compañeros/as han rellenado la Lista de cotejo en la actividad de la “Cacería”, ha llegado el momento de que analicemos los fallos que hemos tenido, que los corrijamos o que preguntemos a los compañeros y compañeras por qué le han señalado ese fallo. Solo así conseguiremos un menú sano.
Por fin tenemos todo corregido. Ya estamos más cerca de terminar nuestro reto. Ahora debemos calcular el dinero que nos hemos gastado con la ayuda de la siguiente hoja de cálculo. Ten en cuenta que, el gasto medio por persona es de 8 euros al día y que una familia está compuesta por 4 miembros.
Para terminar el reto lo último que debes hacer es rellenar la plantilla del menú que realizaste en la actividad anterior con todos los datos. Recuerda hacerlo bonito porque se publicará en el libro de recetas y se enviará a todas las familias del colegio.
Una vez elaborado nuestro menú semanal, vamos a evaluarlo con la lista de cotejo que has usado con anterioridad.
Obra publicada con Licencia Creative Commons Reconocimiento No comercial Compartir igual 4.0